Goutte La goutte est une forme d'arthrite causant une douleur intense dans l'articulation et affectant souvent l'articulation prédominante du gros orteil. La goutte peut aussi se localiser dans les mains, les poignets, les genoux, les chevilles et les pieds. Les articulations affectées deviennent rouges, enflées et très sensibles. Les symptômes apparaissent soudainement et fréquemment la nuit. Une forte concentration d'acide urique dans le sang peut entraîner la formation de cristaux uriques. C'est l'accumulation de ces cristaux autour des joints qui cause la goutte. Les traitements conventionnels comprennent la prise de médicaments tels des anti- inflammatoires non stéroïdes, des médicaments contenant des stéroïdes et de la colchicine. Pour réduire la douleur et l'inflammation d'une crise de goutte, vous devriez essayer de :     Ne pas boire d'alcool     Manger moins de fruits de mer et de viandes rouges     Réduire la consommation de produits laitiers gras     Manger moins d'aliments transformés tels la farine blanche et le sucre raffiné